Zapusty w Gołkowicach

W tradycji polskiej ostatnie dni zapustne, zwane ostatkami polegały na hucznych zabawach i obfitym jedzeniu. Raczono się tłustymi słodkościami – racuchami, blinami i pampuchami oraz ciastem nadziewanym słoniną i smażonym na smalcu. Stąd pochodzi tradycja „tłustego czwartku”, który rozpoczynał „tłusty tydzień”, wieńczący karnawał. Dziś z bogactwa dawnych obyczajów pozostał tylko „tłusty czwartek”, w którym królują na naszych stołach pączki i faworki.

Aby tradycji stało się zadość Panie ze Stowarzyszenia „Szafirki” spotkały się w Bibliotece w Gołkowicach Górnych przy tradycjonalnym pączku, które same przygotowały. Degustacja potraw i pączków oraz rozmowa przy stole przebiegała przebiegała w miłej i sympatycznej atmosferze.

arch. PiMGBP Gołkowice