Muffinki z serowym nadzieniem

Muffinki ja wiadomo są bardzo popularne i lubiane;) Wszędzie można znaleźć mnóstwo przepisów z różnymi dodatkami. Na słodko, słono…Wy jakie lubicie najbardziej??? Ja znalazłam w dodatku do gazety „Twój Styl” z dodatkiem sera, pyszne kakaowe.Nie zastanawiając się długo z mężem zabraliśmy się za pieczenie:) Efekt ocenicie sami. Smak muffinek ok. Można polecić, na pewno je jeszcze powtórzymy:)


Składniki;

Ciasto;

• 210 g mąki,
• 25 g kakao,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• 80 ml oleju,
• łyżeczka octu winnego jasnego,
• szklanka wody,

Nadzienie;

• 200 g twarogu / u nas z wiaderka/,
• 250 g cukru,
• żółtko,
• trochę cukru waniliowego,

Wykonanie;
Na początek zajmiemy się nadzieniem. Ser ucieramy z żółtkiem i 50 g cukru. Dodajemy wanilię. Teraz ciasto. Łączymy suche składniki w jednej misce. W drugiej mokre. Mokre wlewamy do suchych;) Szybko ucieramy. Napełniamy muffinki 2/3 wysokości. Na wierzch każdej kładziemy łyżeczkę nadzienia serowego.Pieczemy około 25-30 minut w 175 stopniach.

Anioły w kuchni