Rabarbar pod kruszonka

Znamy się już od kilku lat i mam nadzieję, że wiecie, że nie lubię rzucać słów na wiatr. Gdy  piszę, że jakieś danie jest moim ulubionym to naprawdę smakuje dobrze.

Składniki;

• 300 g rabarbaru
• 2 łyżeczki maki orkiszowej
• 1 łyżka trzcinowego cukru

2 – 3 łyżki oleju kokosowego

• Kruszonka;
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki pestek dyni
• 1/4 szklanki trzcinowego cukru
• 1/3 łyżeczki soli

Wykonanie;

• Rabarbar kroimy w kosteczkę. Ja zawsze obieram go.
• Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni;
• Blendujemy wszystkie składniki na kruszonkę. Dodać olej kokosowy i zblendowac ponownie. Kruszonkę wyłożyć na rabarbar. Pieczemy ok 20-30 minut.

Więcej przepisów na najlepszym blogu (nie tylko kulinarnym ) –OKIEM LISKA