Nadziewana bułka w sam raz na pyszne śniadanie

Przepis na szybkie, smaczne i pożywne śniadanie nadesłane przez naszą Czytelniczkę Jolantę.

Składniki:

• bułka
• roztopiona łyżka masła
• warzywa -dowolnie ( w moim przypadku cukinia, pomidor, papryka, cebulka, roszponka)
• 2 plasterki sera żółtego
• 2 cienkie plasterki boczku lub ulubionej szynki
• jajko
• sól
• pieprz
• zioła do smaku ( w naszym przypadku zioła prowansalskie)

Wykonanie:

Odkrój górę bułki, środek wydrąż.

Pomidory, paprykę,cebulę i cukinię pokrój w kosteczkę. Przypraw i dokładnie wymieszaj.Podsmaż krótko na patelni, aby woda odparowała.

Dno bułki polej łyżeczką roztopionego masła. Ułóż plasterek boczku i plasterek sera żółtego, na to połóż farsz z warzyw. Następnie pozostały plasterek sera i boczku. Na samym końcu wbij jajko i posyp odrobiną soli i pieprzu.

Bułkę owiń folią aluminiową i zapiekaj w piekarniku przez około 15 minut do momentu aż białko się zetnie.

Gotową bułkę można posypać szczypiorkiem.

Smacznego ! 🙂