Zupa z curry

Rozgrzewająca , lekka zupa w sam raz na zimowe chłody. Dodatkową zaletą, ważną dla zapracowanych, jest fakt, że przygotowuje się ją błyskawicznie. Polecam wszystkim miłośnikom marchewki.

Składniki:

• 1kg marchwi
• pietruszka korzeń
• kawałek selera
• puszka pomidorów
• cebula
• 2 łyżki curry
• jogurt naturalny
• sól, pieprz
• natka pietruszki

Warzywa umyć, obrać i  najlepiej zetrzeć na tarce. Zalać bulionem warzywnym i ugotować, na końcu dodać pomidory.

Zupę przyprawić, zmiksować i zabielić jogurtem naturalnym.

Więcej przepisów tutaj KLIK