Opieńka marynowana

Marynata:

3 szklanki wody

2 szklanki octu 10%

¾ szklanki cukru

1 listek laurowy- kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego

Cebula pocięta w talarki

Kilka ziarenek goździków

Wykonanie:

Grzyby obgotować (ok. 30 minut ) ,odcedzić. Cebulkę  pociętą w talarki lekko obgotować w osolonej wodzie- odcedzić. Zagotować wodę  z cukrem i przyprawami , na końcu dodać ocet. Grzyby ułożyć w słoikach, a na wierz położyć po 1-2 talarki cebuli, zalewać gorącą marynatą i pasteryzować kilka minut. 

gotuje: Okiem Liska