Menu

Kulinarnie

Warzywna tarta

Opublikowano: 16 lutego, 2020 o 7:43 am   /   przez   /   komentarze (0)

Wczoraj u Aniołów w kuchni było tzn. „czyszczenie lodówki”…no i powstała tarta warzywna z cukinią, papryką, marchewką;)

Składniki;

 

  • 15 dkg mąki,
  • 7 łyżek masła,
  • sól,
  • duża cukinia,
  • 3 marchewki,
  • papryka
  • musztarda,
  • 15 dkg serka śmietankowego,
  • 250 ml śmietanki kremówki,
  • 2 jajka,
  • natka pietruszki,
  • pieprz, 

 

 

Wykonanie.

 
Z mąki, masła, soli i 2 łyżek zimnej wody zarabiamy ciasto i odstawiamy do lodówki. Na tapetę idą warzywa. Myjemy cukinię,obieramy i kroimy obieraczką wzdłuż na paski i posypujemy lekko solą pozostawiając na chwilę, by wypuściła wodę, którą później odlewamy. Marchewkę i paprykę myjemy i również kroimy obieraczką wzdłuż na paski. Ciastem wykładamy formę na tartę. Smarujemy musztardą. Nakłuwamy widelcem. Na wierzch kładziemy fantazyjnie odciśnięta cukinię, marchew i paprykę. W misce ubijamy serek ze śmietanką, jajkami, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem. Mieszankę wykładamy na warzywa. My jeszcze raz posypaliśmy po wierzchu solą i pieprzem. Tak lubimy;) Pieczemy w 180 stopniach około 30-40 minut w zależności od piekarnika. Najlepiej smakuje na ciepło.

Komentarze

Kategorie

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  

Najnowsze posty

Dołącz do Nas

Copyright 2014 Starosadeckie.info, wdrożenie ITnetDESIGN
"