Babka krówkowa z wanilią

Super babka…inna niż tradycyjna..pomysł zaczerpnięty z mojego ulubionego bloga MojeTworyPrzetwory. 

Składniki;

• 50 g mąki ziemniaczanej,
• 200 g mąki pszennej,
• ziarenka z 1 laski wanilii,
• 4 jajka,
• 100 g masła,
• 200 g masy krówkowej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• skórka i sok z 1/2 cytryny,
• szczypta soli,

Wykonanie;

Mąki mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy, dodajemy po jednym żółtku, każde miksując. Dodajemy wanilię, sok i skórkę z cytryny.następnie masę krówkową, łyżka po łyżce. Mieszamy do połączenia składników. Z białek ubijamy pianę. Dodajemy do masy a następnie stopniowo mąki, ciągle delikatnie mieszając. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok 30-40 minut. Posypujemy cukrem pudrem.

ANIOŁY W KUCHNI