Kulinarnie

Zupa dyniowa z curry

Opublikowano: 25 sierpnia, 2020 o 8:05 am   /   Kulinarnie

Dynia trafiła w XVI wieku do Europy za sprawą hiszpańskich konkwistadorów. Od 4000 lat p.n.e. była już uprawiana przez Inków, którzy znali kilkaset sposobów na jej przygotowanie. Do Polski to niesamowite warzywo dotarło ok. 1700 roku. W warunkach naszego kraju dynie rosną tylko przez kilka miesięcy. Mam smaka na dynię! Super, że już jest sezon, a dynia to ulubione […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Ciasto kruche z rabarbarem i bezą

Opublikowano: 15 sierpnia, 2020 o 8:17 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

KRUCHY SPÓD 200 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 200 g masła, zimnego 50 g cukru szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka (białka zachować do bezy) RABARBAR 600 g rabarbaru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki cynamonu ok. 180 g dżemu wiśniowego BEZA 4 białka 200 g cukru 1 łyżka mąki […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Kaszotto warzywne z cukinią

Opublikowano: 12 sierpnia, 2020 o 9:50 am   /   Kulinarnie

Składniki; 1 łyżka oliwy extra 2 ząbki czosnku 1 cebula 1/4 szklanki kaszy gryczanej nie palonej 1 cukinia przyprawy: 1/2 łyżeczki kurkumy, po 1/3 łyżeczki papryki ostrej i słodkiej, 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego 200 ml wody 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka octu balsamicznego Wykonanie; Na dużej patelni na oliwie lekko podsmażyć pokrojoną w kosteczkę […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Botwinka

Opublikowano: 2 sierpnia, 2020 o 9:10 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

Składniki na 4 – 5 porcji: 3 cm świeżego imbiru ½ papryczki chili 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego 2 pęczki botwinki z buraczkami 2 ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kumin sól i czarny pieprz 1 – ½ l bulionu warzywnego 1 – […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Maślane ciasto ucierane z rabarbarem

Opublikowano: 21 lipca, 2020 o 10:12 am   /   Kulinarnie

Wspaniałe, mięciutkie i delikatnie pachnące ciasto z rabarbarem. SKŁADNIKI masło 200 gram jajka 4 sztuki cukier 160 gram mąka 200 gram sól szczypta budyń śmietankowy opakowanie proszek do pieczenia łyżeczka rabarbar 3 łodygi Mąkę mieszamy z budyniem, proszkiem i solą. Piekarnik nagrzewamy do 175 st. Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Miękkie masło ucieramy z […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Leczo z młodej kapusty

Opublikowano: 9 lipca, 2020 o 9:56 am   /   Kulinarnie

Wegetariańskie leczo z kapusta. Składniki cebuli oleju 1 łyżeczka miodu młodej kapusty / 400 g 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki wędzonej ½ łyżeczki papryki ostrej 1 puszka pomidorów sól i czarny pieprz Zaczynamy od cebuli, potem papryka, przyprawy, miso, kapusta. Na koniec puszka pomidorów:) Doprawić:) Więcej przepisów na Okiem Liska 

Brak komentarzy czytaj więcej

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"