Ciasto drożdżowe z truskawkami bez wyrabiania

Sezon na truskawki już w pełni, dlatego teraz trzeba nacieszyć się nimi na cały rok. I jeść w każdej możliwej wersji! 

Pieczenie ciast z truskawkami bywa czasem trochę ryzykowne, ponieważ są to owoce bardzo soczyste. Jednak ten przepis jest nie tylko bardzo łatwy i szybki, ale również wielokrotnie sprawdzony.

100 gramów świeżych drożdży
1 szklanka mleka w temperaturze pokojowej
4 jaja
3/4 szklanki cukru
2 kopiaste łyżki cukru z wanilią
1 szklanka oleju
4,5 szklanki mąki pszennej

kruszonka:
100 gramów masła
1 pełna po brzegi szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
1 kopiasta łyżka cukru z wanilią

750 g truskawek