Czosnkowe podpłomyki Nigelli

Bardzo smaczne chlebki. Super jako dodatek. Przepis banalny;) Polecam…

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 7 g drożdży suszonych
• 1 łyżka soli,
• 300-400 ml ciepłej wody,
• ok 5 łyżek oliwy,
• 3 główki czosnku,

Wykonanie:

• W misce  wymieszać wszystkie składniki na ciasto.  Ma być gładkie i elastyczne. Uformować kulę i włożyć ciasto do miski wysmarowanej oliwą. Zostawić do wyrośnięcia. Ma podwoić objętość.
• Ząbki czosnku położyć na kawałkach folii aluminiowej,odciąć wierzchołki, skropić lekko oliwą, luźno zawinąć tworząc sakiewki i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na 40 minut.
• Upieczone ząbki wyłuskać, wymieszać.
• Gdy ciasto urośnie,  podzielić na pół i upiec dwa duże chlebki. Ciasta rozwałkować na prostokąty lub jak wolicie. Przełożyć placki z papierem na blachy, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 25 min.
• Na całej powierzchni ciasta zrobić palcami wgłębienia, polać sosem czosnkowym . Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez ok. 20 min… Smacznego

Więcej przepisów na blogu. OKIEM LISKA