Drożdżowe z gruszkami

Czujecie już jesień??? Ja jakoś powoli już tak…Jesień to jabłka, gruszki, dynie…itd. U nas dzisiaj gruszki. Super ciasto na jesienne popołudnie:) Kto jeszcze nie zna tego przepisu, serdecznie polecam.


Składniki;

• 25 g drożdży,
• 210 ml mleka,
• 70 g cukru,
• 2 jajka,
• 50 g masła,
• 500 g mąki,
• szczypta soli,
• gruszki,
• sok z cytryny

Wykonanie;

Mleko podgrzewamy. rozpuszczamy w nim cukier. Mąkę wsypujemy do miski. Robimy dołek i wrzucamy tam pokruszone drożdże. zalewamy mlekiem z cukrem, Zasypujemy lekko mąką i odstawiamy na 20 minut.Po tym czasie wyrabiamy ciasto dodając jajka i masło.Odstawiamy do wyrośnięcia na 1/5 godziny. Gruszki obieramy i kroimy w ćwiartki i skrapiamy sokiem z cytryny. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę. Na wierzch układamy gruszki . Tak przygotowane ciasto odstawimy jeszcze na około 20 minut. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni i pieczemy około 45 minut/ do suchego patyczka/.

Przepis Okiem Liska