Kulinarnie

Kluski śląskie

Opublikowano: 2 czerwca, 2015 o 4:35 pm   /   przez   /   komentarze (0)
Kluski śląskie to jedno z tradycyjnych dań Kuchni Polskiej, które bardzo często gości u nas na stole.
Nie znam nikogo, kto by ich nie lubił.
Składniki;
1 kg ziemniaków,
2 jajka,
5 dag mąki ziemniaczanej,
sól,
Wykonanie;
Ziemniaki gotujemy, ostudzone przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy jajka i mąkę ziemniaczaną.Dodajemy sól i dokładnie ucieramy na gładką masę.Formujemy kulki o średnicy 5 cm. Lekko spłaszczamy i robimy dziurkę.Ciasto wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy pod przykryciem do wypłynięcia na wierzch, potem jeszcze 2 minuty.

Komentarze

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"